Bán đồ ăn online là một lĩnh vực thương mại điện tử đang phát triển nhờ vào việc các khách hàng đang dần quen với việc mua sắm trực tuyến cũng như bắt đầu dựa dẫm vào điều này khi mua sắm hàng tuần. Những người tiêu dùng cũng ngày một trở nên khó tính, đòi hỏi những loại thực phẩm và nguyên liệu khó tìm, và điều này vô tình khiến việc Bán đồ ăn online trở thành lĩnh vực có thể đáp ứng những nhu cầu này. Những cải thiện trong chuỗi cung ứng cũng đồng nghĩa với việc thực phẩm tươi sống có thể được giao đến tận cửa. Thậm chí chúng ta còn bàn đến ý tưởng giao Pizza bằng máy bay điều khiển từ xa! Hãy xem những kinh nghiệm bán đồ ăn online dưới đây để có sự chuẩn bị tốt nhất.
Mục lục
6 kinh nghiệm bán đồ ăn online hiệu quả nhất
Bán đồ ăn online nhờ vào internet cũng gặp phải những thách thức nhất định. Mọi người thường có thói quen lựa chọn, xem xét thực phẩm trước khi mua cũng như đến tận nơi cung cấp loại thực phẩm nào đó. Do vậy những cửa hàng bán đồ ăn online dường như mất đi lợi thế trong việc bán thực phẩm dựa trên mùi, mẫu mã cũng như việc xem hàng trực tiếp. Những vấn đề này cần được xem xét cẩn thận để có thể đạt được lòng tin từ khách hàng.
Tin tốt là khách hàng có thể đã chuẩn bị tâm lý cho việc trả nhiều tiền hơn cho sản phẩm dành riêng cho họ (ví dụ như một chiếc bánh đặt làm riêng) hoặc dành cho những loại thực phẩm khó tìm hoặc vô cùng đặc biệt (như hải sản). Điều này có nghĩa là bạn có thể thêm phụ phí khi giao hàng cho khách. Hãy nhớ rằng việc bán thực phẩm trực tuyến là một hình thức kinh doanh rất tốn kém, bởi chi phí đóng gói và giao hàng cấp tốc. Hãy đảm bảo rằng bạn tính toán giá cả của mình sao cho xứng đáng. Sau đây là những yếu tố mà bạn cần phải chú ý để bán hàng online hiệu quả nhất!
# Đầu tư vào yếu tố hình ảnh
Nếu như bạn đang bán đồ ăn online, việc bạn sử dụng những bức ảnh cho thấy sản phẩm của bạn thực sự rất ngon và mời gọi là điều vô cùng cần thiết. Hình ảnh là yếu tố chính giúp bạn bán được sản phẩm của mình, vì thế hãy đảm bảo rằng bạn có những bức ảnh trông thật “hấp dẫn”. Việc thuê một thợ chụp ảnh chuyên nghiệp có thể sẽ tốn một khoản tương đối của bạn, nhưng đây là một việc đem lại lợi nhuận về lâu dài. Nếu bạn muốn tự thực hiện việc này, hãy xem xét việc đầu tư vào việc thiết kế một studio nhà tại gia, với ánh sáng tốt, vì điều này thực sự sẽ giúp thu hút người mua.
Gần đây, có rất nhiều trang thương mại điện tử sử dụng cái gọi là nhiếp ảnh theo “phong cách sống”. Xu hướng này có nghĩa là việc trưng bày sản phẩm ở những môi trường nơi chúng có thể được sử dụng, hãy sử dụng những đạo cụ ít gây mất tập trung. Ví dụ như nếu bạn bán những chiếc bánh nhà làm, bạn có thể sẽ xem xét việc chụp ảnh những chiếc bánh trên bàn làm bánh, cạnh chiếc dao cắt bánh chẳng hạn. Đây không chỉ đơn thuần là một lựa chọn mang tính thẩm mỹ, mà nó thực sự giúp khách hàng của bạn hiểu được quy mô của sản phẩm mà họ mua.
>> Xem thêm: 10 plugin WordPress không thể thiếu cho các nhà bán lẻ thương mại điện tử
# Xây dựng lòng tin của khách hàng
Lòng tin của khách hàng thực sự là một yếu tố quan trọng khi bàn đến việc mua thực phẩm trực tuyến. Bạn sẽ giành được lòng tin của khách hàng đối với sản phẩm của bạn như thế nào? Có rất nhiều cách để thực hiện điều này. Sau đây, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một vài ý tưởng:
- Hoàn toàn minh bạch về nguyên liệu cũng như quá trình chuẩn bị.
- Hãy đưa lên trang của bạn bất cứ loại chứng nhận an toàn thực phẩm nào của bạn.
- Hãy giải thích về quy trình giao hàng, cách mà thực phẩm của bạn được bảo vệ cũng như cách bảo quản thực phẩm sau khi được giao.
- Hãy thêm vào trang của bạn các phản hồi và minh chứng từ khách hàng (không phải chỉ những phản hồi tích cực), và đưa phần này vào các vị trí dễ nhìn trên trang.
- Sử dụng dịch vụ giao hàng của một đối tác uy tín.
- Kết nối với khách hàng nhanh chóng và thuận tiện, đặc biệt trong trường hợp có bất cứ sự trì hoãn hoặc các phàn nàn về đơn hàng của họ.
# Tốc độ chuẩn bị và giao hàng
Thực phẩm là một sản phẩm dễ hỏng và do đó khách hàng luôn mong đợi việc nhận hàng một cách nhanh chóng. Điều này đặc biệt đúng với các loại thực phẩm tươi sống dễ hỏng. Bạn cần phải lựa chọn đối tác cung cấp dịch vụ giao hàng một cách cẩn thận cũng như việc đưa ra lựa chọn xung quanh vấn đề giao hàng – bản thân bạn hay là họ? Hãy đảm bảo rằng bạn đặt rõ vấn đề giao hàng với khách hàng của bạn về đơn hàng của họ. Ví dụ, nếu như đơn hàng không thể đặt vừa vào hộp thư của bạn ở trước cửa, thì ai đó sẽ phải có mặt để nhận hàng vào thời điểm giao hàng.
# Chi phí vận chuyển minh bạch
Nếu như khách hàng đặt đồ ăn cho một sự kiện đặc biệt, thì đơn hàng cần được giao đến trong một khoảng thời gian phù hợp. Hãy minh bạch về thời gian giao hàng cũng như đưa ra một lựa chọn trả thêm một khoản tiền nếu như họ muốn được giao hàng vào một thời điểm cụ thể.
# Đóng gói
Việc đóng gói hàng hóa là một khâu vô cùng quan trọng, nhằm mục đích khiến sản phẩm trông hấp dẫn đồng thời là công cụ đại diện thương hiệu. Hơn nữa, việc đóng gói hàng hóa cẩn thận cũng giúp bảo vệ sản phẩm của bạn trong quá trình vận chuyển. Bao bì sản phẩm của bạn cũng nên được cải thiện để phù hợp với nhu cầu vận chuyển, bạn có thể sẽ rất ngạc nhiên về sự tốn kém đối với việc đầu tư vào bao bì cho sản phẩm. Nếu như bạn không chắc chắn về tình trạng của bao bì khi sản phẩm tới tay khách hàng thì bạn chỉ cần đơn giản thử nghiệm bằng cách thử gửi hàng cho chính mình và xem xét tình trạng của nó khi đến tay mình. Hãy lặp lại việc này nếu như bạn thay đổi công ty cung cấp dịch vụ giao hàng.
>> Xem thêm: Chuyển đổi trải nghiệm người dùng thông qua nghiên cứu khách hàng
# Địa điểm bán hàng
Hãy xem xét nơi bạn muốn bán đồ ăn online. Rất nhiều cửa hàng lựa chọn cách tiếp cận bằng cách tự thiết kế trang web riêng, nơi mà mọi người có thể thực hiện việc mua hàng. Lợi thế của việc này là bạn có thể hoàn toàn kiểm soát mọi khía cạnh, bạn có quyền truy cập toàn bộ thông tin của khách hàng cũng như tìm ra cách họ tìm thấy cửa hàng của bạn, thêm vào đó bạn cũng có thể kiểm soát giá cả. Nhưng bạn cũng có thể lựa chọn cách bán trung gian qua các thị trường hoặc nền tảng bán lẻ khác. Ví dụ như việc Amazon.co.uk đã thành công trong việc kinh doanh một loại bột ngũ cốc không mấy nổi tiếng của Mỹ và biến nó trở thành một loại ngũ cốc cao cấp tại Anh. Bởi lẽ Amazon là một thương hiệu được nhiều khách hàng tin tưởng, vì thế đây là công cụ tốt để đạt được lòng tin của khách hàng. Những trang web khác như Ebay hay Etsy không mấy nổi tiếng với việc kinh doanh thực phẩm dù vẫn có một vài cửa hàng bán lẻ bán hàng tại những thị trường này. Bạn cũng có thể tìm thấy các thị trường khác phù hợp với sản phẩm của bạn. Ví dụ như, trang souschef.co.uk là nguồn cung cấp những nguyên liệu khó tìm như những gia vị cay đặc biệt, cho những món ăn tại gia cầu kỳ. Việc dành thời gian khám phá về những trang phù hợp với loại thực phẩm bạn đang kinh doanh hoàn toàn là một việc bạn nên làm, vì điều này sẽ giúp bạn tiếp cận được một lượng khách hàng lớn tương đối nhanh.
# Vấn đề luật pháp
Doanh số bán hàng có thể chịu ảnh hưởng bởi một số luật lệ và quy định. Ví dụ như theo luật EU, bạn phải liệt kê những thứ có thể gây dị ứng trong danh sách nguyên liệu cũng như có hạn sử dụng in trên bao bì. Hãy xem xét các quy định hoặc luật nếu có và tuân thủ chặt chẽ những quy định này. Song song với việc có những thông tin quan trọng trên bao bì, bạn cũng nên có những thứ như danh sách nguyên liệu trên danh mục trên website của sản phẩm đó.
